Para os apreciadores de espumantes italianos, este Prosecco La Gioiosa Etamorosa Brut Gold de 75 cl ostenta a denominação DOC Prosecco Treviso, garantia de uma ancoragem territorial precisa. As uvas provêm das planícies aluviais de Treviso, com rendimentos voluntariamente limitados a 18 T/ha e uma densidade de plantação de 2 000 a 2 300 pés por hectare — escolhas que favorecem a concentração aromática. A vinificação baseia-se numa prensagem pneumática suave e numa fermentação secundária conduzida a temperatura controlada entre 15 e 16 °C, para preservar todos os aromas da colheita. Sem colheita específica, este branco espumante bruto revela-se na abertura, no momento exato da degustação.