Para quem gosta de dar início às festividades com elegância, o Cordon Negro da Freixenet é um Cava espanhol com denominação DO CAVA, produzido em Barcelona a partir de um lote de três castas tradicionais: 40% Parellada, 35% Macabeo e 25% Xarel-lo. Um estágio de 30 a 36 meses em garrafa confere-lhe uma bolha fina e uma complexidade aromática que não se precipita. Sem indicação de colheita, oferece uma consistência de estilo apreciável, tão à vontade como aperitivo como a acompanhar sobremesas. A servir no momento da degustação, na sua garrafa de 75 cl a 12% vol. Contém proteínas de ovo e de leite.