Nascido num restaurante de marisco da Cornualha, o Dead Man's Fingers Pineapple é um rum especiado inglês de carácter vincado — 37,5% vol., 70 cl, e uma história tão saborosa como o seu conteúdo. A cor âmbar anuncia um nariz guloso com aromas de bolo de açafrão e gelado de Pedro Ximénez. Na boca, o caramelo abre caminho para a baunilha, a canela e a noz-moscada, antes de as subtilezas da laranja e um toque de ananás prolongarem a experiência. O final, longo, quente e ligeiramente especiado, convida a ficar. Para saborear com gelo, esta bebida espirituosa de degustação, não turfada e não "cask strength", revela toda a sua personalidade num copo bem servido.