Château La Gordonne Les Planetes 2024 Côtes de Provence - Vinho tinto da Provença - Biológico
€46,25
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O Château La Gordonne assina, com o Les Planètes 2024, um Côtes de Provence tinto proveniente de agricultura biológica, que combina Grenache, Mourvèdre e Syrah numa garrafa de 75 cl com 13% vol. Um perfil frutado que convida à abertura uma hora antes da prova, tempo para deixar o vinho expressar-se plenamente. Na cozinha, Hugo Bourny, Chef do Lucas Carton em Paris, associa-o a uma ave com alho negro, tupinambo fermentado e cardamomo negro — uma harmonização que diz muito sobre a personalidade deste colheita de 2024: preciso, ancorado no seu terroir provençal, capaz de enfrentar sabores complexos sem nunca os sobrepor.
Château La Gordonne Les Planetes 2024 Côtes de Provence - Vinho tinto da Provença - Biológico
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