A Maison Piper-Heidsieck é uma das referências incontornáveis de Champagne. O seu rótulo vermelho é um dos mais identificáveis! O Pinot Noir é a assinatura da Maison. Uma casta no centro dos vinhos Piper-Heidsieck que confere estrutura, potência e equilíbrio. A Maison dedica uma importância muito especial à utilização de vinhos de reserva nos seus lotes. O estilo Piper-Heidsieck poderia definir-se da seguinte forma: elegante, preciso e equilibrado. A gama Piper-Heidsieck impressiona pela grande pureza e mestria da Cuvée Essentiel. Disponível na versão puramente Chardonnay, a cuvée Essentiel Blanc de Blancs revela um lote de Chardonnay proveniente da Côte des Blancs, da Montagne de Reims e de Sézannais, com um mínimo de 35% de vinhos de reserva. A Cuvée Rare, por sua vez, joga noutra categoria. O seu colheita de 2008, uma das mais belas dos últimos anos em Champagne, é notável. Oferece a descoberta de uma primavera pura e infinita, e uma complexidade excecional.