Née dans l'État du Ceará au Brésil, cette cachaça signée Ypioca s'adresse aux amateurs de spiritueux qui cherchent authenticité et caractère. Vieillie un an en fût de châtaignier, elle développe un profil boisé et léger que l'on retrouve dès le nez : canne confite, délicate et enveloppante. En bouche, la canne s'exprime pleinement, laissant place à des notes de fruits à coque, de noisettes et d'épices, avant une finale aromatique et poivrée qui marque les esprits. À 38 % Vol., elle se glisse naturellement dans une Caipirinha pour des moments festifs où chaque gorgée rappelle le soleil brésilien. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.