Né sur un terroir granitique alsacien, ce Sylvaner Vieilles Vignes de la maison Koenig s'exprime avec la franchise d'un cépage cultivé à 3 500 pieds à l'hectare et récolté à la main. Élevé en cuve inox, il préserve toute la fraîcheur du fruit : des arômes de pêche et d'abricot qui s'épanouissent dès le premier verre. À 12 % vol., il s'invite naturellement à l'apéritif, autour d'olives ou de bruschetta, avec cette légèreté qui met tout le monde à l'aise. Certifié AOC Alsace Sylvaner et élaboré selon les règles casher, il porte également l'héritage d'une famille qui produit des vins casher en Alsace depuis 1960.