Deze cachaça van Ypioca, afkomstig uit de Braziliaanse staat Ceará, is bedoeld voor liefhebbers van sterke dranken die op zoek zijn naar authenticiteit en karakter. Na een rijping van één jaar in kastanjehouten vaten ontwikkelt ze een houtachtig en licht profiel dat direct in de neus naar voren komt: gekonfijte rietsuiker, delicaat en omhullend. In de mond komt het suikerriet volledig tot zijn recht, wat ruimte maakt voor tonen van noten, hazelnoten en specerijen, gevolgd door een aromatische en peperige afdronk die een blijvende indruk achterlaat. Met een alcoholpercentage van 38% past ze perfect in een Caipirinha voor feestelijke momenten waarop elke slok doet denken aan de Braziliaanse zon. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, drink met mate.