Domaine Jean-Paul Couamais L'Alcôve 2024 Vouvray - Witte wijn uit de Loire
€19,02
Voor liefhebbers van Loire-wijnen die op zoek zijn naar een Vouvray met karakter: L'Alcôve 2024 van Domaine Jean-Paul Couamais komt voort uit een terroir van klei en vuursteen in Touraine. Deze jaargang 2024, geproduceerd als AOP Vouvray Brut van Chenin blanc, heeft 10 tot 12 maanden gerijpt op fijne droesem, een proces dat de aromatische complexiteit van de druivensoort geleidelijk ontwikkelt. De witte kleur gaat gepaard met een laag suikergehalte (0,5 tot 2 g), wat wijst op een droog en strak profiel. Open L'Alcôve vlak voor het serveren om de volledige frisheid van de jaargang te vangen; het is een uitnodiging voor een aandachtig moment, glas in hand, waarbij de mineraliteit van de vuursteen in dialoog gaat met de natuurlijke levendigheid van de Chenin.