Devois des Agneaux d'Aumelas Vignobles Jeanjean Cousu main 2023 Languedoc - Rode wijn uit de Languedoc - Biologisch
€20,87
De Devois des Agneaux, geboren op het plateau van Aumelas, tekent met « Cousu Main » 2023 voor een cuvée die geworteld is in een terroir van kalksteensplinters uit het Jura-tijdperk — een bodem die de wijn een unieke mineraliteit verleent. De biologisch gecertificeerde oogst wordt zorgvuldig ontsteeld voordat een derde van de cuvée wordt overgebracht naar vaten van 225 en 600 liter voor een rijping van 6 tot 10 maanden: een proces dat structuur en rondheid weeft zonder het karakter van de plek te wissen. De AOP Languedoc 2023 wordt gepresenteerd in een fles van 75 cl, klaar om de zonnige gulheid en de minerale spanning te onthullen die kenmerkend zijn voor dit iconische plateau in de Languedoc.