Croix de Beausejour 2007 Saint-Emilion Grand Cru - Rode Bordeauxwijn
€30,68
Geboren op 6 hectare klei-kalksteenterroir met een beplantingsdichtheid van 7.200 stokken/ha, brengt deze Saint-Emilion Grand Cru 2007 de klassieke assemblage van de wijngaard tot uitdrukking: 73% Merlot, 24% Cabernet Franc en 3% Cabernet Sauvignon. Vijfenzeventig procent van de oogst werd 12 tot 24 maanden gerijpt in vaten van nieuw eikenhout, wat zorgt voor een structuur die zowel genereus als versmolten is. Met een productie van slechts 9.200 flessen bij een opbrengst van 44 hl/ha, profileert deze jaargang zich als een exclusieve cuvée; open de fles een uur voor consumptie om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen in het glas. Bevat sulfieten, ei- en melkeiwitten.