Voor liefhebbers van pure champagne sluit de Ayala Brut Nature aan bij een traditie die teruggaat tot 1865: die van een champagne zonder toegevoegde suiker, ontstaan uit een bevoorrechte relatie met het Engelse hof. Het huis Ayala, opgericht in 1860 in Aÿ, bouwt zijn stijl rond vijf pijlers — de pure expressie van Chardonnay, de diversiteit van de cru's, de assemblage op maat, de reservewijnen en de lage dosering. Het resultaat: een minerale, strakke witte wijn zonder kunstgrepen, die alle ruimte laat aan het terroir van de Champagnestreek. Deze fles van 75 cl wordt geleverd in een etui en past natuurlijk bij zowel grote gelegenheden als bij momenten die we gedenkwaardig willen maken.