Jules Larose Brut Blanc de Blancs
€12,25
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Para los amantes de las burbujas ligeras y precisas, el Jules Larose Brut Blanc de Blancs se elabora a partir de un ensamblaje de cuatro variedades de uva blanca —airén, macabeo, parellada y xarel·lo— procedentes de suelos arcillo-calcáreos favorables a la producción de uvas blancas. La vendimia manual preserva la integridad de los racimos, mientras que el prensado suave, la fermentación a baja temperatura y una toma de espuma en depósito cerrado durante seis meses construyen una complejidad aromática progresiva. Con un grado alcohólico del 11 % vol., este vino espumoso sin añada encaja de forma natural en el aperitivo o junto a un plato de vieiras, pescados a la parrilla o aves; maridajes que revelan toda la finura de un blanc de blancs pensado para la mesa.
Jules Larose Brut Blanc de Blancs
€12,25