Dieser 2025er Weißwein, der auf den lehmig-schiefrigen Böden von Borgo in Oberkorsika angebaut wurde, entfaltet Noten von weißen Blüten mit der charakteristischen Frische einer frühen Abfüllung. Er wurde mit 12 % vol. vinifiziert, stammt aus maschineller Ernte mit einem Ertrag von 55 hl/Hektar und wurde beim Concours Général Agricole ausgezeichnet – eine Anerkennung, die für sich selbst spricht. Direkt nach dem Öffnen serviert, entfaltet er die ganze Lebendigkeit eines bewahrten Insel-Terroirs. In der 75-cl-Flasche lädt er zu einer mediterranen Auszeit ein, bei einem gemeinsamen Essen.