Für Gin-Liebhaber, die einen authentischen französischen Ausdruck suchen, ist Citadelle ein Dry Gin, der in den Charentes in traditionellen kleinen Kupferbrennblasen mit 44 % Vol. destilliert wird. Seine Besonderheit beruht auf einer einzigartigen progressiven Infusionsmethode: Jeder der 19 Aromaten des Rezepts wird mit einer spezifischen Dauer und einem eigenen Alkoholgehalt mazeriert, wodurch die Fülle jeder Note bewahrt bleibt. Das Ergebnis ist ein florales und ausdrucksstarkes Profil, bei dem sich Veilchen, Fenchel und Bohnenkraut präzise und charaktervoll entfalten. Ein charaktervoller Gin, geformt mit der Sorgfalt eines Kunsthandwerkers.