Hinter seiner ikonisch gewordenen blauen Flasche steht Bombay Sapphire in einer Tradition des London Dry Gin, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Dieser im Vereinigten Königreich mit 40 % Vol. hergestellte Dry Gin verdankt seine florale Note einer Infusion aus zwölf handverlesenen Pflanzen aus aller Welt: Wacholderbeeren aus der Toskana, Angelikawurzel aus Sachsen, Zitronenschale, Mandeln, Iris aus dem Mittelmeerraum … Jede Pflanze wird separat destilliert, wobei die Alkoholdämpfe die Aromen präzise extrahieren. Das Ergebnis: eine feine aromatische Komplexität, die in einem sorgfältig zubereiteten Bombay & Tonic ebenso überzeugt wie in den Kreationen abenteuerlustiger Bartender. Ein Klassiker, der nichts von seiner Eleganz verloren hat.